Olen läbi talve kurgisalatisse kurke lõiganud lapse huvidest lähtuvalt- ikka neljakandilised, et oleks hea kahvlit sisse torgata ja suhu pista. Nüüd on laps suurem ja minu eelistused muutunud või õigemini tagasi paika loksunud.
Kui te tahate kõige paremat kurgisalatit saada, siis tuleb teha seda minu isa kombel. Võtta kauss, koorida kurk (eelistatud lühikesed kurgid), lõigata pigem õhukesed seibid, raputada soola peale, sedada noaga läbi. Võtta kausist suurem taldrik ja see kausi peale kummuli keerata ning kurgid läbi raputada (tugevalt ja üsna mitu korda). Lisada võib maitse järgi hakitud tilli. Ja nüüd kõrvale ükskõik mida või mitte midagi ja see söök maitseb imehea.
No comments:
Post a Comment